Berita

Gastronomy is not only your burden. Do not hesitate, make that expertise as the source of your purse.

The culinary business is one of the most widely chosen business ideas. Starting from simple thinking everyone needs to eat, so the culinary business can promise a considerable profit.

However, you have to be careful. Opening the business is full of challenges, there must be trial and error in preparing it. The preparation includes strategies, schemes, and your business knowledge needs to be prepared.

Well, so your business can run more smoothly and successfully. Good you learn first some errors that are often encountered in culinary business. Here's the description:

1. Mistakes of market research and competitors

Even though you've sold everyone's basic needs, you should not be rash. Plan and strategy you need to prepare as well. It can start by reading the market trends and the competitors who play in it. If you can, do not sell culinary that has been sold. If you want to be the same, come up with innovations to make your product look different from others.

2. Lack of experience and understanding in restaurant business

Lack of experience and understanding can be a boomerang for you. We recommend that before opening a business, first dig a variety of information from various sources. You can learn from people who have experience in the field of culinary business.

3. Business location

Not infrequently restaurant owners began to go bankrupt because they opened a business in the wrong place. The location where you open a business is important for you to consider. You should open a restaurant in a fairly strategic location, for example in the campus area, school, tourist attractions, or other places that became the center of the crowd. That way, the potential for best-selling began to wide open.

4. Quality of food

Many sellers are still ignoring this important point. Whereas the quality of food taste and hygiene becomes the main consideration of the consumers, lo.

As a seller, you should be able to position yourself as a buyer. The concept or theme of culinary is important, but if not balanced with the quality, of course customers will run away.

5. No promotion

No business survives without effective and sustainable promotional activities. You certainly want to have a lot of customers, so do not be lazy to do promotions. Marketing is not only word of mouth, it will be more effective if done through posters, banners, leaflets conventionally and online.

6. Weak in the inventory of goods and staff control

The cause of a restaurant's rolls not only from external factors, but from the internal as well, lo. For example, you lose as many kitchen utensils are lost. This can be caused by a lack of control over your invetory goods or employees who commit misconduct. Increase your control over the goods and also your employees while working, yes.

7. Financial management is bad

Capital becomes the most sensitive and crucial thing. Money problems do not you sincerely. You should start studying financial management while preparing business needs.

As the business grows and gains a lot of profits, you may be tempted to spend money without being controlled. Well, do not lose your capital because you can not manage income.

Bagaimana Nak menguruskan Pelanggan Yang Inginkan Semula Duit Mereka (Refunds) dan Pelanggan Yang Tidak Suka Dengan Produk Kita (Unhappy Customer)

Soalan:

Saya nak tanya bagaimana nak uruskan jika ada customer nak refunds semula atau customer yang tidak puas hati? adakah kita perlu refunds je terus atau tanya feedback tentang aduan mereka? Saya percaya semakin besar bisnes kita, mesti perkara begini akan banyak berlaku.

Jawapan:

Soalan yang menarik, sebenarnya banyak yang perlu kita bincangkan apabila berbicara tentang kepuasan pelanggan.

Tak kiralah betapa hebatnya produk anda, pasti ada pelanggan yang sengaja minta refunds, adalah sangat penting mengendalikan pelanggan yang tidak puas hati dengan penuh cinta dan belas kasihan.

Ok, dengar ni, bila anda melayan pelanggan yang tidak puas hati dengan penuh hormat dan caring, mereka akan jadi lembut dengan anda. Hanya perlu bersabar dan sentiasa beri senyuman manis :) :) :)

Bagaimana nak menjadikan mereka lebih mudah menerima produk anda. Bila anda pasarkan produk anda, nyatakan lebih jelas siapa yang sesuai guna, golongan muda atau tua, be more specific atau bagaimana anda menjanjikan pada mereka tentang produk anda.

Perkara yang paling penting anda perlu buat yang pertama ialah anda mestilah menyatakan dahulu dengan terang terangan tentang refunds/no refunds policy, contoh pada website anda ataupun platform seperti facebook atau instagram.

Contoh website anda jenis e-commerce (jual beli), ketika customer hendak beli sesuatu barang, sebelum mereka check out, nyatakan di situ term & agreement anda ataupun letakkan selepas mereka membeli produk anda, mungkin dalam bentuk popup atau automatik hantar ke email pembeli.

Yang ke dua, tidak kiralah jika anda dapat pelanggan yang tidak puas hati datang melalui email, atau tweet atau panggilan, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah ucapkan terima kasih kerana sudi berhubung dengan anda.

Selepas itu, sila dengar dengan baik dan jangan cuba melawan kerana pelanggan yang tidak puas hati, apa yang mereka mahu ialah anda boleh dengar mereka.

Yang ke tiga, jika sememangnya kesalahan itu adalah datang dari anda atau syarikat anda, akui sahaja dan cuba tanya apa yang boleh anda lakukan atau bantu untuk memuaskan hati mereka.

Yang ke empat, jika mereka memang tidak berminat dengan produk anda dan mereka layak untuk mendapat refund, pulangkan sahaja duit mereka dengan senyuman. Bagitahu sahaja berapa lama (hari) proses yang perlu diambil untuk refund dan lakukannya dengan senyuman.

Yang ke lima, yang ini adalah sangat penting juga, ucapkan terima kasih pada mereka kerana membenarkan anda cuba buat yang terbaik dan beritahu mereka yang anda sememangnya berkomitmen untuk meningkatkan lagi tahap servis atau produk anda. Tanya pendapat mereka jika terdapat sesuatu yang boleh dikongsikan tentang produk atau servis anda supaya dengan  perkongsian itu dapat menambahkan lagi servis anda terhadap pelanggan

Yang ke enam, yang terakhir tanya mereka apa lagi yang boleh anda lakukan untuk mereka dan pastikan anda tamatkan dengan ucapan terima kasih lagi.

Kepada yang menjual produk, refund memang adalah perkara yang boleh buat susah hati, rasa macam kena tumbuk dekat muka je, tapi cuba fikir dengan positif, ada sebuah kedai besar yang jual lampu, dia terbeli salah lampu dan nak pulang semula sebab tak suka, ianya tidak menjadikan isu peribadi atau syarikat anda teruk dalam perniagaan, kerana memang ada sesetengah pelanggan memang tak suka dengan tawaran anda.

Refunds pada mulanya memang susah tapi jika anda sudah mempunyai pengalaman untuk kendalikannya, ianya akan menjadi mudah dan yang penting mestilah mengendalikan hal tersebut dengan penuh rasa rahmat, penuh dengan rasa cinta dan caring.

Ok itu sahaja, terima kasih dengan soalan tersebut, jika artikel ini serba sedikit membantu anda, share pada kawan, atau kongsikan di sosial media, atau tinggalkan komen supaya kami tahu apa yang anda fikirkan dan bagaimana ianya boleh membantu bisnes anda.

Terima kasih.